各种蘑菇的做法大全蘑菇的做法大全( 五 ) _杏鲍菇的做法

第六步:将辣椒丝放入锅中翻炒30秒。
第七步:炒菜前撒一点香油。
第五:砂锅什锦蔬菜
这道菜清淡可口，风味十足。做法也很简单，只有短短的几步。食材可以根据自己的喜好选择。总之就是好吃，简单，实用。
特定生产* * *
之一步:准备食材。豆腐半块，香菇四五个，豆皮一个，杏鲍菇一个，胡萝卜一根，金针菇一把，油菜适量，葱适量，姜适量。看完之后发现图中有杂乱的冬笋。嗯…可能是为了打酱油吧~请忽略~)
第二步:将豆腐、香菇、扁豆干、杏鲍菇、胡萝卜、生姜分别切片，洋葱切段备用。
第三步:锅中倒入适量的油。油热后，将豆腐放入锅中，小火煎至两面微黄。(一定要全程用小火~)
第四步:将葱、姜片放入锅底，然后将干扁豆、香菇、杏鲍菇、胡萝卜、豆腐依次放入砂锅，再倒入一碗清水。(用清水，味道略淡。也可以倒入一碗高汤，味道会更鲜美。)
第五步:大火烧开后，转小火炖2-3分钟。
第六步:将金针菇和油菜再次放入锅中煮熟，然后加入2大勺盐、1大勺鸡精和1大勺白胡椒粉调味，出锅前撒一点香油，味道更佳。(容易做的菜一定要放后面~)
第六:软炸蘑菇
这种软炸蘑菇皮脆，内软外嫩，拌上盐和胡椒，让人吃起来更香。这道菜的食材很简单，* * * * * *简单。只要注意几点就能做好。
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之一步:准备食材。鲜平菇500克，蛋清2个，淀粉50克，面粉25克，盐和胡椒粉适量。
第二步:将平菇去根，然后撕成小块，清洗干净备用。
第三步:将蛋清、淀粉、面粉放入大碗中，加入1g盐调味，然后慢慢倒入30ml水，搅拌至无颗粒，煎成糊状。不同的面粉吸收的水分不同，所以水分的多少要看实际情况。准备好的炸糊要比酸奶稠，一定不能太稀，否则不容易挂。)
第四步:将平菇放入沸水锅中焯两分钟，然后取出放入冷水中。
第五步:挤出蘑菇里的水分。一定要挤干，不然会影响糊，炒出来的蘑菇很快就变软了。)
第六步:锅中倒入适量的油，开始加热。烧油时，将香菇放入面糊中，使表面均匀覆盖一层面糊，如图。
第七步:油烧热后，将裹好面糊的香菇一个个放入油锅。不要一次全放进锅里，因为容易粘在一起。)
第八步:再次轰炸。之一次炸好后取出，提高油温，然后在锅里炸蘑菇30秒。炒完味道会特别脆。接下来，在炒好的蘑菇上撒上盐和胡椒，拌匀即可食用。(也可以直接椒盐吃，味道一样好。)
第七:蚝油杏鲍菇
这是一款非常好吃的自动快炒菜，好吃，简单，容易。
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之一步:准备食材。杏鲍菇2个，青椒1个，胡萝卜1个，大蒜1个。
第二步:杏鲍菇切片，胡萝卜切丝，青椒打碎，大蒜切片备用。
第三步:锅中倒入适量的油。当油热的时候，在锅里翻炒胡萝卜2到3分钟。胡萝卜是这道菜里最难煮的。先炒胡萝卜。
第四步:将杏鲍菇放入锅中翻炒1分钟。
第五步:将蒜片放入锅中翻炒，发出香味。
第六步:调味。加入2汤匙蚝油、2汤匙酱油、1汤匙糖和半茶匙盐，搅拌均匀。蚝油和酱油都是咸的，再次加盐要小心。)
第七步:将青椒放入锅中，搅拌均匀。
第八步:炒菜前撒一点香油。
第八道:蘑菇和油菜
蘑菇油菜是以蘑菇和油菜为主要原料的家常菜。它色香味俱全，营养丰富，使用方便。客人可以摆好宴会菜肴。平时随便炒，省时又好吃。
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之一步:准备食材。香菇、油菜、大蒜为宜。
第二步:将蘑菇蒂切刀和香菜从根部对半切开，大蒜切片备用。

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