红豆和什么煮粥 红豆怎么煮才容易烂


红豆和什么煮粥 红豆怎么煮才容易烂

文章插图
红豆和什么煮粥
小米 材料:小米50克、红豆50克、黑米50克、红糖20克、水适量
做法:
1、材料准备好;将小米、黑米、红豆用清水提前浸泡一晚;
2、放入砂锅 , 注入足量水 , 大火烧开;然后用小火熬煮 , 煮至小米红豆全都开花后一边煮一边搅拌;
3、至浓稠 , 调入红糖即可 。
百合 材料:红豆、大米、冰糖、百合、水各适量
做法:
1、红豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡) , 百合用温水泡胀;
2、大米淘净放入电饭煲 , 连同红豆、百合一起放入 , 加水煮40分钟 , 加入冰糖溶化即可 。
薏米 材料:薏米30克、红豆15克
做法:
1、把薏米洗净浸泡20分钟 , 把所有材料放入锅中 , 加水用猛火煮开;
2、改慢火煮至薏米烂熟即可 , 酌加冰糖 , 早晚分服;
3、糖煮的时候就放进去 , 甜味会渗透进去很好吃的 。
核桃 材料:核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量
做法:
1、准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净;
2、锅中加入适量的水 , 倒入淘洗好的红豆和大米;
3、再倒入去壳的核桃仁;
【红豆和什么煮粥 红豆怎么煮才容易烂】 4、用勺子搅匀;
5、盖上锅盖 , 按下煮粥和开始键 , 待程序完成后 , 自动解压即可;
6、营养美味的核桃红豆粥就煮好了 。
紫米 材料:红豆150克、紫米30克、冰糖适量
做法:
1、分别称取好紫米与红豆 , 红豆用水浸泡3小时;
2、泡好的红豆与洗干净的紫米放入压力锅内胆;
3、加入足量的水;
4、压力锅解压以后 , 按任意键加热 , 加入冰糖;
5、冰糖融化 , 粥变得浓稠即可食用 。
黑米 材料:红豆、黑米、红糖各适量
做法:
1、先将红豆和黑米洗净 , 并提前用清水分别浸泡12小时以上;
2、将泡好的黑米和红豆放入锅中用大火煮开;
3、等大火煮沸后 , 转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可;
4、最后按个人口味加入适量的冰糖 , 待冰糖融化后关火 。
花生 材料:粳米、红豆、花生各适量
做法:
1、 粳米淘洗干净 , 用冷水浸泡半小时 , 捞出沥干水分;
2.、红豆、花生仁分别洗净 , 用温水浸泡回软;
3.、 锅中加入冷水 , 将红豆、花生仁放入 , 烧沸约10分钟 , 加入粳米 , 用小火慢熬煮;
4、待米烂豆熟时 , 加入红糖拌匀 , 即可盛起食用 。
红豆怎么煮才容易烂
煮沸浸泡法 把未经过浸泡的红豆洗净 , 等锅里的水烧开以后再放入红豆 , 再次烧开后继续煮3~5分钟 , 关火浸泡30分钟左右 。30分钟后再次开火 , 再煮10多分钟左右就烂了 。
反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人 , 费时间 , 但比较省火 。把红豆洗净后直接放在锅里 , 烧开 , 焖凉 , 再烧开 , 再焖凉 , 最多反复3次就可以把红豆煮烂了 。
冷冻法 把红豆洗净后 , 加没过红豆的清水浸泡30分钟左右 , 至红豆把清水完全吸收 , 分装成小袋放入冰箱的冷冻室 , 需要煮的时候取出来 , 稍微煮煮就烂了 。