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燕窝和什么一起炖最好
燕窝性平,含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分,具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效,最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用,不仅味道上更好吃,而且营养更丰富,滋补效用更强 。
燕窝+冰糖
材料:燕窝10克,红枣10克,冰糖适量 。
做法
1、燕窝泡水,去掉杂质;红枣洗净去核,备用 。
2、锅中放入适量清水煮沸 。
3、加入燕窝、红枣,煮沸后,改小火炖1小时左右 。
4、然后加入冰糖,煮至溶化即可 。
功效:滋阴润肺、生津止渴,适宜虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症 。
燕窝+银耳
材料:燕窝10克,银耳15克,雪蛤5克,冰糖适量 。
做法
1、燕窝用清水泡发 。
2、挑出其中的杂质,洗净 。
3、银耳和雪蛤用清水浸透 。
4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内 。
5、加入适量清水,开大火煮沸 。
6、然后改小火炖30分钟左右 。
【燕窝和什么一起炖最好 什么食物和燕窝相克】 7、最后加入冰糖煮至溶化即可 。
功效:补脾开胃、滋阴润肺,适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用 。
燕窝+西洋参
材料:西洋参5克,燕窝15克,银耳10克,。
做法
1、将银耳、燕窝用清水浸泡,洗净备用 。
2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中,加入清水,隔水炖煮3小时左右 。
4、最后加入冰糖搅匀即可享用 。
功效:养阴润燥、清火益气,可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症 。
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