后世以之为礼轻情意重的重要代表
小时候止咳是常喝的川贝枇杷膏
其中也有枇杷叶的成分
枇杷果皮薄肉嫩，口感酸甜
小学课本上曾收录了
作家王鲁彦所写的《我爱故乡的杨梅》
写到自己因为太爱吃杨梅
有一次吃的忘乎所以
最后再吃别的东西的时候
才发现自己的牙齿被酸倒了
杨梅的确是酸的
但它的酸不同于山楂和青梅的直接猛烈
而是婉转绵长的
在温柔缱绻的甜中包裹着一丝丝酸
于无防备之时击溃你的牙龈
杨梅以江南地区所产为佳
曾经还和荔枝争夺其“南方嘉果第一”的宝座
宋代余萼舒曾著诗，认为杨梅：
“若使太真知此味，荔支应不到长安”
但是杨梅的储存属性几乎和荔枝一样差
待从江南送往北方
水分流失、果形受损
也很难体验到新鲜杨梅的口感了
尽管中国原生的水果品类很多
但如今市面上流行的水果多是外国培育的品种
葡萄中的“巨峰”来自日本
苹果中的“富士”来自日本
李子中的“黑布朗”来自美国
脐橙中的“纽荷尔”来自美国
现代果业的竞争早就不是原产地品种的竞争
而是后天优质果种的培育
谁通过现代科技培育出新的极具竞争力的新品种
才会在未来全球化的水果战场里站稳脚跟
参考资料：
《水果史话》史军
《蔬果岁时记》焦桐
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图自：视觉中国
编辑：地中海老法师
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