可以用铝箔纸、油纸或者烘焙纸替代 。铝箔纸:与锡纸性质差不多,有很好的吸热效果且外表可以随心所欲的变形及挤压,非常适合代替锡纸 。油纸:食品级油纸主要用于烤箱烘焙,若没有锡纸可以用油纸代替,延长5分钟以上的烤制时间即可 。烘焙纸:采用硅油烘焙纸烤制食物,不但可以耐高温,且食物烤熟后不用担心粘在纸上,非常适合烤箱烤制 。
烤箱可以用来烘焙蛋糕、面包等等食物,一般在使用的时候都会搭配锡纸使用,防止食物烤焦,烤箱没有锡纸用什么代替呢?马上来看看吧 。
一、烤箱没有锡纸用什么代替
可以用铝箔纸替代,不但能吸热烤制且耐热性也很好 。食品级油纸也能代替烤箱锡纸,待吸热程度稍差,建议适当延长烤制时间 。硅油烘焙纸也能代替烤箱锡纸,不但耐高温且能预防食物粘黏 。
1、铝箔纸
铝箔纸可以替代烤箱锡纸,因为二者性质差不多,有很好的吸热效果且外表可以随心所欲的变形及挤压,非常适合代替锡纸 。在购买铝箔纸的时候要建议够买耐热指数较高的,可以忍受烤箱的高温环境 。
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2、油纸
食品级油纸主要用于烤箱烘焙,若没有锡纸可以用油纸代替,但由于油纸本身没有吸热功能,因此建议使用油纸的时候要先调整烤制时间,建议延长5分钟以上的烤制时间 。
【烤箱没有锡纸用什么代替】
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3、烘焙纸
选择烘焙纸也是很不错的,采用硅油烘焙纸烤制食物,不但可以耐高温,且食物烤熟后不用担心粘在纸上 。本身烘焙纸就是以烤面包、饼干为主,非常适合烤箱烤制 。
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二、烤箱锡纸使用注意事项
1、铝箔纸分为正面和背面 。在包装食物之前,应区分正面和背面,并用磨砂表面包裹食物 。
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2、用锡箔纸包裹食物烘烤时,建议放在烤箱中间的区域,不要放到角落 。使用锡箔纸烧烤时,不要与强酸、碱性调味品等食物接触,比如不要直接接触醋、柠檬、小苏打等,以免产生化学反应导致人体产生有害物质 。
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文章结语:关于烤箱没有锡纸用什么代替的相关知识就为大家介绍到这里了,希望对大家有所帮助 。如需了解更多相关知识,请继续关注领牧网咨询平台,后续将为大家呈现更多精彩内容 。
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