文章插图
1、主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片 。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 。
2、黄豆提前用清水浸泡半小时 。
3、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
4、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
5、加入料酒，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
【如何炖猪蹄 炖猪蹄怎么做】6、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可 。

• 怎样蒸菜好吃窍门 如何蒸菜好吃
• 生完孩子后皮肤暗黄怎么办 生完孩子后皮肤暗黄如何调理
• 苹果7无法连接到appstop 苹果7无法连接到appstop如何解决
• 七夕节如何制造惊喜 七夕节的惊喜有哪些
• 如何发起群聊 怎么发起群聊
• 如何做可乐鸡翅又香又好吃 可乐鸡翅做法步骤
• 冬瓜炖排骨的做法步骤 怎么做冬瓜炖排骨
• 绿豆汤夏天怎样储存不坏 如何保存绿豆汤
• 油饼的做法教程 如何做油饼
• 黑豆怎样储存不会变质 如何保存黑豆