桂花莲子羹 _生活百科

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桂花莲子羹【桂花莲子羹】桂花莲子羹主料是莲子250克，调料是琼脂25克,白砂糖150克,糖桂花5克
基本介绍中文名：桂花莲子羹
主要原料：莲子
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少鹹宜
简介桂花莲子羹：沪菜神经衰弱食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味：甜味工艺：其他桂花莲子羹的製作材料：主料：莲子250克调料：琼脂25克,白砂糖150克,糖桂花5克桂花莲子羹的特色：甜软适口，味甘，微辛。教您桂花莲子羹怎幺做，如何做桂花莲

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做法一原料：糖腌桂花2克，莲子60克。製法：莲子用开水泡胀，浸1小时后，剥衣去心。将莲肉倒入锅内，加清水适量，小火慢炖约2小时，至莲子酥烂，汤糊成羹，加白糖、桂花，再炖5分钟，离火。

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功效：温中散寒，补心益脾，暖胃止痛。用法：作早餐或作点心食用。做法二原料：莲子50克，红枣10枚，桂花、冰糖适量。製法：1．将莲子、红枣洗净。2．放入锅中，用小火炖40分钟，加入桂花和冰糖，稍炖即可。