文章插图
1、鸡蛋150克、青蒜100克、植物油50克、盐3克、花椒2克 。
【做蒜苗炒鸡蛋的步骤】2、做法：蒜苗洗干净切成小段 。鸡蛋打成鸡蛋液 。葱花切好 。把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出 。锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味 。倒入蒜苗翻炒变软 。再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟 。加入适量盐，盛出装盘即可 。

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