文章插图
1、检查牛油果的表皮 。如果表皮上有明显的的霉斑，或闻起来有臭味，说明这个牛油果已经不能安全食用了，必须扔掉 。如果果皮上有明显的凹痕或者印记，或者有被挤压过的痕迹，这个牛油果可能就已经变质了 。
2、将牛油果拿在手中轻轻按压 。小心不要用指尖把牛油果皮戳破 。牛油果成熟时，你只要轻轻一摁就能感到果肉软软的 。如果只用很小的力却在牛油果表面留下了凹痕，说明这个牛油果已经变质了 。
【如何判断牛油果是否变质】3、将牛油果对半切开 。正常情况下，果肉会呈现浅绿色 。如果果肉呈黑色或咖啡色，这个牛油果已经变质 。