河南省张弓酒业集团有限公司【河南省张弓酒业集团有限公司】张弓酒业集团现为国家大型一档企业,占地面积31万平方米,年生产麯酒能力为5万余吨,是中国着名酿酒厂家 。荣获全国质量管理先进企业、质量万里行先进单位等荣誉称号几十项 。产销量和经济效益数年居河南省同行业之首、全国同行业前列 。
基本介绍公司名称:河南省张弓酒业集团有限公司
总部地点:河南省
成立时间:2003年
公司性质:有限公司
地理位置河南省张弓酒业集团有限公司(原河南张弓酒厂,2003年由河南东方企业託管公司收购改制为民营股份制公司)坐落在商丘市宁陵县张弓镇 。这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水,具有得天独厚的酿酒资源,自古有“酿酒名镇”之称 。集团简介张弓酒业集团公司现有各类专业技术人员900多人,其中国家级评酒员1名、省级评酒员8名、市级评酒员12名、配酒技师130多名 。拥有一大批诸如气相色谱仪、分光光度计、超净工作檯等最先进的白酒科研和检测设备,具有亚洲一流的酿酒生产设备 。利用传统生产工艺和现代科学技术相结合,多次承担并完成国家和省白酒重大课题研究,为河南省白酒关键技术的发展和推广作出了突出贡献,多项技术居全国领先水平 。38度张弓酒开创我国低度白酒先河 。张弓酒也成为我国浓香型白酒产品的技术质量标準产品 。1994年全国首家使用防伪包装专利技术,使我国白酒包装水平跨上一个新台阶 。产品简介张弓酒业集团产品统称张弓系列酒 。张弓系列酒以其“窖香浓郁,绵甜爽净,醇厚丰满,回味悠长”而响誉全国,曾蝉联第四届、第五届全国白酒评比银质奖,荣获阿姆期特丹第三十届纪界金奖及国家、省部级质量金、银奖30多项 。曾荣获“中国驰名白酒精品”、“口感最好的中国白酒” 。2004年又以综合、专家评价第一名荣获“河南名牌产品”,同时荣获“河南省安全食品”、“河南省免检产品”第十多项荣誉称号、“张弓牌”商标为河南省着名商标 。张弓酒现有高、中、低档和内部用酒三大系列产品,花色品种四十多个,能满足社会不同层次、不同消费者的需求 。“东西南北中,好酒在张弓”响遍全国,妇孺皆知 。集团历史商代,在葛伯国(今宁陵县)城南三十里处一古老村寨,村中有一勇士张弓,此人忠勇侠义 。时值战乱,为报效国家,主动戍边御敌 。家中新婚妻子,忠贞贤惠,因时时惦念千里之外的丈夫,每逢吃饭时都要盛出一碗,恭恭敬敬地放在桌上,摆上筷子,就像丈夫在家一样,以示眷念 。过后,她又不忍心仍掉,就放在瓮里,时间长了,竟积攒了满满一大瓮 。张弓抗敌得胜,荣归故里,夫妻团圆,妻子向他叙说离别相思之苦,并拉他去看瓮中饭食,张弓被妻子深情厚意所感动,表示一定要尝一尝瓮中的饭食 。于是妻子下厨给他重新蒸煮,说也奇怪,从笼里流出来的水,却散发出浓郁的香味,张弓一尝,甘爽清冽,醇香可口 。于是,他连饮满满两大碗,张弓沉沉睡去,但见脸色红晕,出气均和,只是呼而不醒,妻子焦急万分 。两天后,张弓醒来,舒展身体,感到浑身通泰,连声赞好 。远亲近邻得以尝之,均称美物,以后便如法炮製,地方官吏以珍稀贡品进贡商王,商王赐名“张弓酒”,赐该村为“张弓村” 。西汉末年,王莽篡政,改汉朝为新朝,并欲灭绝汉室 。高祖七世孙刘秀被其追杀,逃至张弓镇,于张弓镇北“二柏担一孔”桥下藏身避险 。脱险后,沽张弓酒庆幸抒怀,饮酒赋诗曰:“香远兮随风,酒仙兮中;佳酿兮解忧,壮志兮填胸” 。酒后策马东行三十里至落虎桥,酒力泛胸,余香盈口,不禁勒马回望张弓镇,连赞好酒,乘兴吟诗曰:“勒马回头望张弓,喜谢酒仙饯吾行,如梦翔云三十里,浓香酒味阵阵沖 ” 。刘秀称帝后,封张弓酒为宫廷御酒,其藏身脱险的小桥赐名为“卧龙桥”,其勒马回头处建起了“勒马镇” 。张弓酒自此名声更盛,流传至今 。集团荣誉“东西南北中,好酒在张弓 。”12年前,着名相声大师马季为张弓酒厂所做的广告使张弓酒名扬天下,张弓酒厂有了几年的辉煌 。至今人们还记得马季在广告中的音容笑貌,他一手拿瓶张弓酒,一手竖起大拇指,带着人们再熟悉不过的笑容诙谐幽默地脱口而出:“东西南北中,好酒在张弓!”张弓酒是国家优质酒,产于河南商丘,张弓酒以优质高梁为原料,用小麦、大麦混合制曲为糖化发酵剂,通过固体发酵,精工酿造出优质基础酒,然后加浆降度,冷冻过滤,酒体澄清透明,窖香浓郁,诸味协调,绵软适口,尾净味长 。1975年研製成功后,经鉴定,各项理化指标均达到国颁标準,为国内首创产品,填补了我国无低度白酒的空白 。1976年经中国粮油进出口公司批准出口 。该酒1979年被评为河南省名酒,1980年被河南省人民政府评为优质产品,1981年获河南省重大科技成果奖,1982年再次被评为河南省人民政府优质产品,1983年获轻工部创造发明奖,1984年分别获全国和轻工部酒类质量大赛银牌(杯)奖,1985年获河南省食品行业质量大赛金龙杯奖 。
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