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红枣枸杞冰糖燕窝基本介绍中文名：红枣枸杞冰糖燕窝
主要食材：燕窝，枸杞
用料材料用量燕窝一盏(2人份)枸杞20颗红枣5颗冰糖少许水刚没过燕窝即可做法1. 泡发：泡发燕窝4~6小时 。泡过的水无营养成份，倒掉无需利用 。2. 撕丝：将燕窝顺着燕丝纹理撕开 。3. 洗滤：将燕窝沖洗几遍，漏勺过滤杂质，镊子挑出细毛 。4. 加水：将燕窝放入炖盅内，加水刚没过燕窝即可 。炖盅直接放入锅内，锅内加水到炖盅一半 。5. 炖煮：大火烧开后，文火慢炖约30分钟 。起锅前十分钟放入枸杞红枣 。
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