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芙蓉燕窝清汤【芙蓉燕窝清汤】芙蓉燕窝清汤是一道美食，主要食材有燕窝、鸡蛋清等 。
基本介绍中文名：芙蓉燕窝清汤
做法：煮
原料：燕窝
口味：鹹鲜味
概述菜系及功效：补气食谱 美容菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱工艺：煮製作材料主料：燕窝65克,鸡蛋清250克调料：盐3克,料酒10克,姜汁10克製作方法1. 蛋白用筷子搅匀，加入清汤200克，料酒5克，盐1克，蒸10分钟左右即成芙蓉，取出盛入汤碗中，发过的燕窝放在芙蓉上面 。2. 锅中放剩余的清汤550克、料酒、盐、姜汁烧开，盛入装有芙蓉燕窝的汤碗内即成 。健康提示益气补中，滋阴润燥，补益脾胃 。食物相剋鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。