百合雪梨肉饼汤


百合雪梨肉饼汤

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百合雪梨肉饼汤基本介绍中文名:百合雪梨肉饼汤
主要食材:猪前胛肉带少许肥肉,百合(新鲜为佳)
分类:汤羹
用料材料用量猪前胛肉带少许肥肉150g百合(新鲜为佳)30片雪梨随意做法1. 猪肉剁碎或绞碎,拌红薯粉后放入炖盅按平成饼状 。加水后清炖或紫砂锅煲 。待肉饼浮起(熟了),加入百合 。雪梨切片,可与百合一併加入,也可起锅前五分钟加入,可保留爽脆口感 。全熟后加盐调味,菜成 。