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木瓜银耳炖雪耳【木瓜银耳炖雪耳】《木瓜银耳炖雪耳》是一道中国民间传统家庭美食，由木瓜银耳烹饪而成 。
基本介绍中文名：木瓜银耳炖雪耳
主要食材：木瓜，银杏，雪耳，冰糖
分类：美食
特色：滋补养颜糖水为先
原 料木瓜、银杏、雪耳、冰糖 。特 色滋补养颜糖水为先 。
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操 作1、雪耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净 。2、银杏去壳去皮 。3、木瓜去皮去籽切小块 。4、锅中放入足量的清水，放银杏、雪耳一起炖煮40分钟 。5、加入木瓜和冰糖，继续炖煮15分钟即可 。贴士1、煮製时银杏分量不宜过多，以10-15克为宜 。2、雪耳以片大身厚、完整不碎、色黄有光泽为佳 。3、进入秋天，滋补成了人们养生首选，而色、香、味俱全的各式滋补糖水，则是最受MM们的青睐 。丰富的水果加入，令糖水色彩斑斓，新鲜的蔬果与银杏、雪耳、百合等药材结合，更是滋补又美味 。今天奉上的木瓜南北杏炖雪耳，木瓜可以帮助消化、抗菌解热、美白养颜；银杏能止咳化痰；雪耳则滋阴润肺、养胃生津 。此糖水香甜滑嫩，味道怡人，清新味美又滋润养颜 。