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世界卫生组织根据现代人的生命节律将人的一生分为4个重要时期,其中45-55岁不仅是人生的黄金年龄,也是“高发期” 。生命的“危险期” 。在这个阶段,许多疾病会爆发,如心脏病、糖尿病、肿瘤等,有些是慢性的,有些甚至会危及生命 。许多人未能熬过这个高危期 。
著名的笑星高秀敏于2005年8月18日凌晨因心脏病去世,享年46岁;
CCTV《新闻联播》节目主持人罗京于2009年因淋巴瘤去世,享年48岁;
央视名人主持人·李咏于2018年10月29日因咽喉癌去世,享年50岁;
……
1.中国癌症死亡人数居世界第一
2021年,世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布《2020年全球最新癌症负担数据》 。该数据计算了全球185个国家36种癌症的最新发病率和死亡率 。
数据显示,2020年,全球将新增癌症病例1929万例,癌症死亡人数996万人 。其中,中国新增癌症457万人,占全球23.7%;中国癌症死亡人数300万人,占全部癌症死亡人数的30% 。新型癌症和癌症死亡人数均居世界第一 。
这一数据也意味着,中国平均每天有超过1万人被诊断出患有癌症,平均每天有超过8000人死于癌症 。
2023年3月,国家癌症中心、国家癌症临床研究中心和中国医学科学院北京协和医学院肿瘤医院联合发布《2016年中国恶性肿瘤流行情况分析》 。报告显示,总体死亡率随着年龄的增长而逐渐上升,35岁以后各年龄段男性死亡率均高于女性 。
2.为什么日本人不运动却依然最健康、寿命最长?
根据世界卫生组织公布的数据,日本是世界上人均寿命最长的国家,平均寿命为84.2岁 。我国预期寿命仅为76.4岁,居世界第52位 。寿命长是否意味着日本人热爱运动?
答案是否定的,根据《柳叶刀·全球健康》上发布的一项体育调查显示,日本在全球最不爱运动的国家中排名第11位 。日本有超过60%的人体育水平低于平均水平,这意味着日本只有40%的人会积极参与体育运动 。
为什么日本人寿命这么长却不热爱运动?
《欧洲营养杂志》曾发表过一项关于日本人长寿相关性的研究 。
该研究分析了超过92,000名日本人的数据,发现日本人长寿的秘诀与饮食有关:
吃“白”至于吃肉,日本人很少吃红肉,而是经常在餐桌上看到各种鱼类,比如鲑鱼、金枪鱼、三文鱼、鳗鱼等 。这些深海鱼富含长链不饱和脂肪酸 。它们对健康有益 。《美国医学会杂志》的一项研究表明,经常食用深海鱼会降低患心血管疾病的风险和死亡的风险 。
少吃”
日本人吃饭时的菜肴很多,但都是盛在不同的小盘子里 。数据显示,日本人每日平均摄入热量为2719卡路里,我国为2981卡路里 。虽然每天的差别不大,但是加起来就差别很大了 。
吃“新鲜”
日本人的烹饪方式以水菜为主,少油、少盐、少香料,同时会尽量保留食物的原味 。我国的烹饪方法多种多样,如烤、炒、炸等,虽然食物味道较好,但也增加了食物中的有害物质,破坏了营养 。长期食用容易给健康带来不良影响 。
吃“不一样”
日本饮食的特点是品种多样、每道菜的量都很少 。每顿饭都可以让身体在不吃太多的情况下获得一系列营养 。其中,主要产品是大米、蔬菜和海鲜,烹饪方法也比较简单 。
经常吃豆制品
日本人每日大豆消费量居世界首位,约为28克/天 。除了豆腐外,他们还吃纳豆、味噌等豆制品 。这些食物富含大豆异黄酮、大豆蛋白等成分,对预防乳腺癌、降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇有一定的好处 。
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