#寻找云南100家最好吃的老牌餐厅# 昨天下午，我们来到了金殿公园旁环境最好的花园餐厅：读书铺酸笋鸡&山脚底烤全羊 。感受了一下云南本土的烤全羊美食 。
有银杏树、有水景、有鲜花的院子，有茶室、麻将桌、有台球桌的花园餐厅，金殿后山少有好去处 。
院子里的桌子最受欢迎
三颗银杏大树打造的19年老店，太漂亮了 。早早来喝喝茶、搓搓麻将、荡荡秋千、亲自参与烤全羊，吃一吃金殿最好吃的烤全羊，可算是雨季最佳的温补美食，也是偷得浮生半日闲……
烤全羊是金殿后山的传统美食，20多家烤全羊，吸引着众多喜欢吃羊肉的吃货们 。
昆明的烤全羊分两种，一种是来自宁夏的滩羊，一种是用云南新鲜的黑山羊烤的本土风味羊 。
山脚底烤全羊，是昆明烤全羊中的第二种，用梨炭炭火传统手法烤制4小时，羊则是用的是金殿后山养殖的老品种黑山羊，烤羊的冯师傅从事烤羊14年，他只做烤羊、火锅、大饼，烤羊、烤鸡、烤羊腿几种产品，一个人搞定，不需要帮手，每天最多只能烤18只羊，要想吃需提前5个小时预订 。
他们家的烤鸡也很棒，用的是养了10个月以上的大鸡，鸡肉紧实不柴、香味浓郁 。
吃完烤羊，再来一锅新鲜羊杂汤的火锅，煮一些蔬菜，舒爽 。
黄金洋芋，是读书铺大卖18年的爆款，香爽香甜，一桌要吃2份 。
云南本地的油炸红皮小花生、炸洋芋片，是下酒之神器 。
金殿后山养出的黑山羊，肉质紧实、香味十足，经过厨师在梨炭火上慢慢烤香，反复涮油、上料好多次，才有桌子上的魅力 。
三伏天吃羊肉还是好处多多，羊肉性温补，可以祛湿气、避寒冷、暖胃生津，而中医有在“三伏天”进行“冬病夏治”的传统，三伏天是一年中最热的时候，此时吃羊肉能刺激人体大量排汗，释放体内寒湿之气 。如果此时体内有寒湿之气，吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果 。“山脚底烤全羊” 需要提前5个小时预定 。
美食坐标：盘龙区双龙乡麦冲村36号（金殿水库旁）
【金殿后山烤全羊，山脚底的最赞，人均120吃个爽 中国之最烤全羊】