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红枣银耳羹【红枣银耳羹】红枣银耳羹，用红枣、白木耳、冰糖焖烧而成 。起到提高人体免疫力、保肝作用 。
基本介绍中文名：红枣银耳羹
红枣 ：100克
白木耳 ：35克
冰糖 ：2块
食材明细
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红枣银耳羹製作方法1、準备红枣、白木耳 。2、红枣、白木耳，洗净后，浸泡1小时 。3、浸泡好后，先用大火烧开，后转小火焖2小时（当心溢出），中间放入冰糖，搅拌几下，继续焖烧 。4、两小时后，一碗红枣银耳羹出现在眼前，粘粘的、好味道啊 。营养功效关于红枣1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。
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红枣2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的机率也就随之减少 。3、枣中富含钙和铁对防治骨质疏鬆产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏鬆，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的 。4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效 。6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食慾 。关于银耳1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
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银耳3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效 。4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用 。5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果 。6、 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。