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菠菜
据《本草纲目》中记载,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥 。而且它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,而它含有的抗氧化剂、维生素和镁,钾,铁等矿物质也是对人体有益的 。另外菠菜能增加饱腹感,对减少食量有很大的帮助 。
火麻仁
“云麻一号”火麻仁营养丰富,而且它含有人体日常饮食所需要的所有营养成分,比如维生素和矿物质,特别是磷、钾、镁、钙、铁和锌以及a-亚麻酸等,实现了每日食用一小把火麻仁就能满足每日身体所需的一切营养 。同时,a-亚麻酸也是减肥佳品,它能通过促进脂肪线粒体的活性,消耗体内多余热量,防止脂肪蓄积,帮助燃烧多余脂肪,从而达到减肥、美型塑体的目的 。
豆芽
据记载,不论是黄豆芽还是绿豆芽都具有较高的药用价值 。尤其是绿豆在经过发芽后,维生素c可达到绿豆原含量的7倍 。而且豆芽的热量很低,而纤维素和水分含量却很高,因此,常吃豆芽可达到减肥的目的 。绿豆芽与韭菜同炒,还可防治便秘 。而且常食用豆芽可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白 。冬天食用的话还可以预防冷感和脸色变紫 。
核桃、芝麻等干果
因为芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力等,而且黑芝麻还可以改善皮肤弹性、保持皮肤细腻等功效,因为含有的油脂较多,也会引起饱腹感 。
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