文章插图
助消化
大米性味甘平 ， 能刺激胃液的蜂蜜 ， 有助于消化 ， 并且对脂肪吸收有促进作用 。用米汤冲奶粉或给婴儿是比较理想的 。
补脾和胃
大米入脾 ， 胃 ， 肺经 ， 有健脾和胃 ， 滋阴润肺 ， 补中益气的功效 ， 用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用 。
维持血糖平衡
大米中含有丰富的维生素B1和无机盐 ， 还有较高的膳食纤维 ， 对维持血糖平衡有重要作用 。
润肠通便
大米米糠层的粗纤维分子 ， 有助于肠胃蠕动 ， 对于便秘 ， 胃病有很好的治疗效果 。
【大米的功效与作用】