文章插图
夏天牛奶不热可以吃吗
可以吃 。
从超市买回的牛奶，都是经过标准化的加工程序，对牛奶进行了严格的杀菌处理，首次开包装饮用，不加热可以直接吃 。
牛奶要加热吗
开封的牛奶放置时间过久要加热 。牛奶开封后容易受到细菌污染，即使放在冰箱，也会有杂菌滋生 。所以这种情况下，牛奶最好加热进行杀菌处理再饮用 。
巴氏鲜奶能加热吗
巴氏鲜奶不宜加热 。巴氏鲜奶保留了牛奶中的活性钙、活性蛋白等成分，加热会使牛奶中的活性成分丧失，导致营养价值大大降低 。
相关阅读：夏天牛奶不放冰箱会坏吗
牛奶怎么加热好
长时间的高温加热，会使牛奶中的维生素等营养成分遭到破坏 。牛奶加热最好的方法是将牛奶带包装浸入80℃左右的水中，待牛奶温热就可以饮用了 。
【夏天牛奶不热可以吃吗】