文章插图
微波炉
第一步:将洗净的土豆装进保鲜袋中 , 扎紧袋子 , 用牙签在袋上戳几个小孔 。
【土豆这样做好吃又健康 不用蒸、不用煮,3分钟土豆熟透超好吃!】 第二步:就这样放入微波炉 , 开高火 , 转5、6分钟即可 。
香喷喷 , 软糯糯的土豆就熟透了 。
这时直接吃或做成土豆泥 , 营养美味又省事儿!比蒸煮不知道省多少时间呢!
金属钉、筷子
若是家中没有微波炉 , 煮土豆时候耍上一个小聪明 , 土豆也能快速熟!
第一步:拿两三根干净的铁钉 , 将钉子钉在土豆上 , 一定要穿透土豆 , 没有金属钉 , 用金属筷子也不错 。
第二步:将土豆丢在锅中煮 , 对比一下 , 钉了钉子的土豆更容易煮熟哟 。
当然了 , 如果不要求土豆是完整的 , 将土豆切成小块再入锅煮也可熟的更快 。
这些小妙招你也要知道
土豆好吃得会挑 不同土豆 , 吃法可大大不同 , 有些爽口有些软糯 。其中白色的土豆用来做土豆泥最合适不过了 。
而黄色的土豆用来煲汤、炖菜则鲜香味美 。
玫瑰色的土豆若是放入已烧热的煎锅里煎炒 , 表面发红时撒上些许盐 , 香糯味美 , 谁抢都不给!
文火黄油味道好 煮土豆时 , 一定要用文火 , 这样煮出来的土豆才软糯好吃 。如果能在锅中加一汤匙人造黄油 , 土豆不仅熟的更快 , 口感也更好哟 。
加醋不黑不开裂 煮土豆时 , 只要在水中加入些醋 , 带皮的土豆煮后也不会发黑、不会开裂啦 。
茴香土豆更鲜美 想要用土豆更加鲜美 , 只要在汤中加些许茴香 , 熬煮出的土豆更入味 , 更好吃!
这样营养不流失 最后 , 提醒大家千万别将洗净切好的土豆放入冷水长期浸泡 , 这样会损失大量的维生素C和维生素B 。想要使土豆减少养分流失 , 蒸比水煮更好哟 。
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