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榴莲
榴莲含硫化合物,这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上,也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸 。
饮酒之后,正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶,酒精才能被分解,进而排出体外 。可是榴莲却抑制了这种酶的产生,吃完榴莲再喝酒,人就更容易喝醉,甚至引起酒精中毒 。
同时,也要特别提醒一下糖尿病患者,榴莲加酒,危险更高!专家说,糖尿病病人应该吃含糖量不高的水果,但榴莲糖分极高,食用后血糖明显上升,此时再饮酒,引起血压、血糖升高,将对心脑血管产生危害,严重还会导致中风心梗 。
胡萝卜
其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康 。
凉粉
加工凉粉时要加入适量白矾,白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒会延长酒精在胃肠中的停留时间,进而促进人体对酒精的吸收,
同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康 。
熏腊食品
【喝酒时不能吃的食物 这10种不宜与酒同食】 腊肉腊肠等食品含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症 。
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