肉类:猪瘦肉、牛肉、鸡胸肉都可以切成小块,加入到粥、面条、米粉中 。海鲜:基本都可以,只需要注意是否有过敏现象 。可以选择像银鳕鱼、昂刺鱼、三文鱼等肉质鲜嫩刺少的鱼类,切成碎末 。豆类:大部分豆类都可以 。谨慎添加的食物鸡蛋:可以等到1岁之后再添加蛋清,可以制作成蛋羹,添加时要观察有无过敏反应 。
奶制品:酸奶、婴儿奶酪最好也等到1岁后再添加 。海藻:不要选择调味的,味道过重不利于宝宝养成清淡的口味 。调味料:同样不需要调味,即使有所添加,也一定要味淡而量少 。尽可能尝试多种食物除了蛋清、海鲜、花生等少数易引起过敏的食材要注意添加的阶段,妈妈们不要过于纠结于哪些食材能不能吃,而是要注意辅食的质地是否符合宝宝的发育程度 。
食谱中注意谷物、蔬菜、水果、肉类、禽蛋的搭配平衡,不要只吃某类食物,让宝宝品尝到尽可能丰富的食物种类 。不要单纯看月龄能不能吃这些食物,并不单单是看宝宝月龄的 。每个宝宝的情况不一,添加辅食晚的宝宝,应该先适应前一个阶段的食物后再尝试第二个阶段的食物 。任何时候,都应该遵循循序渐进添加辅食种类的原则:从一种到多种、由少到多、由素到荤、从稀到稠、从细到粗 。
辅食添加的一些些禁忌:
忌添加时间过早 。
刚离开母体的婴儿,消化器官很娇嫩,消化腺不发达,分泌功能差,许多消化酶尚未形成,此时还不具备消化辅食的功能 。如果过早添加辅食,会增加婴儿消化功能的负担,消化不了的辅食不是滞留在腹中"发酵",造成腹胀、便秘、厌食,就是增加肠蠕动,使宝宝便便量多、次数增加,最后导致腹泻 。
世卫组织建议,婴儿从6个月大的时候开始在母乳喂养的基础上摄入辅食 。
忌添加时间过晚 。
有些家长怕孩子消化不了,对添加辅食过于谨慎 。孩子早已过了6个月,还只是吃母乳或奶粉 。殊不知孩子已长大,对营养、能量的需要增加了,光吃母乳或奶粉已不能满足其生长发育的需要,应合理添加辅食了 。同时,孩子的消化器官功能已逐渐健全,味觉器官也发育了,已具备添加辅食的条件 。另外,此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽,而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生,此时若不及时添加辅食,孩子不仅生长发育会受到影响,还会因缺乏抵抗力而导致疾病 。因此,世卫组织建议婴儿从6个月大的时候开始在母乳喂养的基础上摄入补充辅食 。
忌辅食过多 。
宝宝虽能添加辅食了,但消化器官毕竟还很柔嫩,不能操之过急,应视其消化功能的情况逐渐添加 。如果任意添加,同样会造成宝宝消化不良或肥胖 。让孩子随心所欲,要吃什么给什么,想吃多少给多少,又会造成营养不平衡,并养成偏食、挑食等不良饮食习惯,所以辅食添加过多、过滥同样也是不合适的 。
忌辅食过细 。
一些父母给宝宝吃的自制辅食过于精细,使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练,不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列,食物未经咀嚼也不会产生味觉,既勾不起孩子的食欲,也不利于味觉的发育,面颊发育同样受影响 。这样长期下去,宝宝的生长当然不会理想,还会影响大脑智力的发育 。
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