自己怎么制作冰块如何制作小冰块 _生活百科

在电影中，我看着大人们喝着“威士忌” ，但边肖的注意力却在钻石般的冰块上...映衬着金黄色的酒体，配上这样透明的冰块，喝起来格调全高了！

文章插图
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拿着这样一杯酒，我就觉得我要成为教父了...今晚的文章一定要有背景音乐~
我的冰块不是透明的。
在我们自己的冰箱里冷冻的冰很容易被白色杂质覆盖。英语里有一句很形象的话，叫云冰。
为什么人的冰块那么透明？高端大气上档次…
不渗透性原因
在冻结清冰之前，我们需要知道为什么冰是“浑浊的” 。
【自己怎么制作冰块如何制作小冰块】1.冰中的“混浊”可能是原水中的溶解空气体和杂质(微量元素、氯甚至灰尘) 。在冷冻过程中，这些杂质无法排出，冰块中会形成白色部分。解决办法是用纯净水(蒸馏水) ，或者在使用前烧开，提前驱散气体。
2.冰的形成是有序的。在我们常用的冰块中，外层先结冰，然后逐渐向内翻。当你把还没有完全结冰的冰块掰下来的时候，你会看到那是一个包裹着大量水分的冰壳。
3.随着水的温度降低，大多数固体物质的溶解度也会降低。举个例子，如果你有一杯90℃的饱和糖水，当糖水冷却到室温时，会有一些糖结晶沉淀下来，沉淀在杯底。由于在低温下溶解度的降低，一些原本在高温下可溶的杂质会变得不可溶。
基于以上三个原因，你把冰冻在家里。由于外层结冰较早，杂质被向内驱赶，最后，在冰的中间变得浑浊。....
工业制冰
首先当然是往容器里倒食用水。所有的水都需要提前处理，用纯净水或者提前烧开。
将装满水的容器浸入极冷的盐水中。
工人盖上了盖子。这里盖子上有个小开口，方便放进管子。
使耗尽的
通过盖子的小开口将水通入管道，并不断搅拌水。这样水中溶解的空气体就会被去除，从外层向内逐渐形成的冰就纯净透明了。
吸水量变化
以上方法使冰的外围，冰芯的杂质问题通过不断的抽吸来解决。每隔一段时间，机器会更换容器中间的水，以确保在冻结成冰块之前，杂质被清除和更换。可以说，透明是非常奢侈的。...
明冰
通过以上两种方法，冰块的透明度非常高。
经过48小时的完全冰冻，终于到了大丰收的时候了~这个大量制冰的工厂，英文也叫Ice Farm ，种植水来制冰...听起来很酷。
冰脱模
将整个冷冻冰容器放入15℃的水中稍微浸泡一下。如果冰块的温度变化太剧烈，就会出现裂缝，使之前的努力前功尽弃...所以有必要用泡水的方法脱模。
脱模前，需要把盖子拉掉…
漫长的等待终于迎来了丰收，感受到了农夫的幸福…
切割变小
整块冰的应用场景不多，工厂会根据实际需求切成小块。
首先是切掉透明的冰块。
然后用带锯把长的切成小条。
最后切成整齐的小方块。这种清晰度必须有VVS水平，对不对？！太好看了，加什么都好吃。...
高效切冰
把整块冻冰交给机器，不需要人工操作，一排圆锯片帮你保持整齐。

自己怎么制作冰块 如何制作小冰块

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