可以根据个人口味加点黄瓜、花生等配菜，一起吃 。味道也很好 。
鱼皮是一种两用食品，不仅可以食用，还是一种珍贵的药材 。鱼皮含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容 。女性朋友想要皮肤好，可以经常吃点鱼皮，比猪蹄便宜很多 。这是一种又好又便宜的保养食品 。它还含有亮氨酸，一种可以抗癌的白细胞 。

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虽然鱼皮的样子不好看，但是知道之后总要吃一些 。
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