腐竹发霉了还能炸吗 腐竹发霉了还能吃吗

腐竹发霉了不能吃 。腐竹发霉后滋生了霉菌,霉菌中含有大量的有毒物质,食用带霉菌的腐竹可能会引起食物中毒,影响人体健康 。将腐竹密封后放置于干燥处,可以延长腐竹保存时间 。腐竹中含有丰富的营养物质,食用腐竹对人体是非常有益的 。
腐竹发霉了还可以吃吗

腐竹发霉了还能炸吗 腐竹发霉了还能吃吗

文章插图
1、不能食用
腐竹发霉不能食用,腐竹发霉后滋生了霉菌,这些霉菌含有大量的毒素,食用后可能会造成腹痛、腹泻甚至是食物中毒等症状,会对肠胃功能造成严重破坏,危害人体健康 。
2、保存方法
腐竹保存不当容易出现发霉的情况,腐竹晾晒之后,用塑料袋密封,放置干燥处保存,也可以放置在冰箱中冷藏,减少与空气的接触,从而增加腐竹保存的时间,切记不能食用发霉的腐竹,应该直接扔掉 。
3、腐竹功效
【腐竹发霉了还能炸吗 腐竹发霉了还能吃吗】腐竹含有丰富营养物质,腐竹可以为人体提供大量的蛋白质,同时含有同等比例的糖和脂肪,可以为人体提供均衡的营养成分,肾功能不全者切勿食用、对豆类食品过敏者不宜食用,避免引起身体的不适 。