1、西兰花1颗 。干辣椒2到4个 。蒜3瓣 。盐适量 。
2、西兰花切块，顺着颗粒切 ， 尽量不破坏原有的颗粒感；【怎么清炒西兰花 怎样清炒西兰花】

3、热水焯一下 ， 捞出；
4、凉水冲透，备用；
5、蒜和干辣椒切碎备用；
6、油烧热，倒入西兰花，干辣椒和蒜末翻炒，再放入盐和鸡精炒匀！完成了 ， 可以开吃了 。

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