铁锅烧糊了之后,也是可以使用的,并且不会产生有毒物质 。
炒锅被烧糊后 , 首先需要将铁锅进行冷却 , 炒锅冷却后,用清水冲洗铁锅的表面,将焦糊的物质清洗干净,最后将铁锅擦干就可以继续使用了 。
铁锅保养的方法:
1、去除铁锅腥味
铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后,锅内腥味较难除去 。这时,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下,腥味就会除掉 。
2、去除铁锅铁味
新铁锅使用时 , 有一股铁味,消除这铁味有一简便方法:将山芋皮放少许在锅内煮一会儿,然后将其倒掉,再将锅洗净,铁味就没有了 。
3、去除铁锅锈迹
【铁锅烧糊了还能用吗有毒吗】可在生锈部位涂点醋 , 再用水刷洗 , 即可去除;如果锈得厉害,可用石蜡溶液除锈 。经石蜡溶液擦过的铁锅,即使暂时不用也不易生锈 。
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