海苔是由紫菜烤熟之后,再经过调味处理制作而成的 。所以海苔就是紫菜,但紫菜不全是海苔 。
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紫菜生长在海中的潮间带区域,多分布在沿海地区,在福建等沿海城市有大量养殖,北方地区也有人工养殖 。南方主要养殖坛紫菜,北方则以养殖条斑紫菜为主,市场上常见的紫菜饼是坛紫菜,而条斑紫菜更多是用以制作海苔 。
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【海苔就是紫菜吗 海苔是紫菜吗】
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