今天给大家介绍一下端午节吃什么 。相应的知识点 , 希望对你有帮助 , 别忘了收藏本站 。
端午节有哪些传统食品?
简介:端午节在每年的农历五月初五 , 新历时间一般是六月 , 所以这个时候吃的食物属于夏季食物 。那么 , 端午节吃什么传统食物呢?端午节有什么好吃的?如果你想知道端午节的传统食物是什么 , 不要错过我的介绍 。
端午节吃粽子
“粽子香 , 厨房香 。艾香充满了芬芳 。桃枝插在篱笆里 , 出门就能看见黄麦 。这里阳光明媚 , 那里阳光明媚 , 哪里都阳光明媚 。”这是一首关于端午节的流行歌曲 。总的来说 , 世界各地的人们都有类似的端午节习俗 , 自古以来 , 在端午节吃粽子在中国各地都是一样的 。
端午节吃黄鳝
在中国江汉平原的端午节期间 , 你必须吃鳗鱼 。黄鳝又称黄鳝、长鱼 。端午节的黄鳝 , 肉质饱满 , 鲜嫩可口 , 营养丰富 , 不仅好吃 , 而且滋补 。所以民间有“端午黄鳝争参”的说法 。
端午节吃茶叶蛋 。
在江西南昌 , 端午节会吃茶叶蛋和咸蛋 。鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋 。蛋壳涂成红色 , 装满五颜六色的网兜 , 挂在孩子脖子上 , 寓意祝孩子好运平安 。
端午节吃大蒜 。
在河南、浙江等省的农村 , 每到端午节 , 家庭主妇们早早起床 , 将事先准备好的大蒜和鸡蛋煮熟 , 给家人当早餐 。有些地方 , 大蒜和鸡蛋是用几片艾叶煮的 。早餐吃大蒜、鸡蛋、油面馒头 , 据说可以避免“五毒” , 对身体有好处 。
端午节吃麻花 。
香酥麻花也是端午节的必备美食 。端午节本身就是为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原 。在这里我们不能说什么不吉利的话 , 所以吃麻糖(麻花)来粘嘴也是对我们甜蜜美好生活的一种祝愿 。
端午节吃蛋糕 。
端午节是吉林省延边朝鲜族的盛大节日 。这一天更具代表性的食物是美味的烤饼 。制饼是把艾蒿和糯米放在用单根木头凿成的大木槽里 , 用长柄木杵敲打而成的年糕 。这种食物具有民族特色 , 能增添节日气氛 。
端午节吃煎饺 。
在福建晋江 , 每家每户都要在端午节吃“煎饺” , 它是由面粉、米粉或红薯粉混合成稠糊状 , 然后油炸而成 。相传古代是闽南端午节前的雨季 , 雨水不断 。人们都说上帝把洞扎了 , 要“补天” 。端午节吃了“煎饺” , 雨停了 , 人们都说这是个好日子 。这种饮食习俗由此而来 。
端午节吃油饼 。
端午节吃油饼是陕西蓝田县的传统习俗 , 与挂艾草、包饺子同等重要 。端午节除了吃粽子 , 还要吃油饼 。油饼要用热油面煮 , 裹上用糖、桂皮、玫瑰花、核桃、猪油做成的馅 , 放油锅里炸 。松子馅香甜美观 。
端午节吃莫 。
在许多地方 , 米粉或面粉在端午节时用艾蒿发酵和蒸 。艾叶含有多种挥发油 , 气味芳香 , 能驱虫杀菌 , 对多种细菌和部分皮肤真菌有杀菌作用 。所以在古代 , 端午节无论是吃的还是用的 , 除病除疫都是必不可少的 。
文章插图
端午节吃桃子 , 茄子 , 芸豆 。
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