1、 原料：圆白菜、食用油、食盐、蒜瓣、小米椒、辣椒面、鸡精、生抽、蚝油、香醋 。
2、圆白菜洗净后用手掰碎装入盆中 。
3、下热水锅加油加盐焯烫（锅中放食用油、食盐可使菜叶变得翠绿和爽脆） 。

4、准备蒜瓣和小米椒 。
5、碗中放入小米椒圈、蒜蓉、辣椒面、白熟芝麻、鸡精和食盐 。
6、碗中淋入热油激香食材 。
【凉拌白菜怎么做才好吃 园白菜凉拌怎么做好吃】7、倒入生抽 。
8、加入蚝油 。
9、加入香醋 。
10、搅拌均匀 。
11、将料汁浇在焯烫的圆白菜上面 。
12、搅拌均匀即可端上桌食用 。

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