1、葱姜切细丝，备用 。
2、鱿鱼须洗净后，分割成根 。
3、把鱿鱼须切成大段 。
4、用少许精盐、料酒腌10分钟入味 。

【甜面酱鱿鱼须的做法大全 鱿鱼须用甜面酱怎么做】5、锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后，盛出 。
6、另起油锅倒入油，油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色 。
7、放入葱姜丝炒香 。
8、倒入鱿鱼须段，翻炒至熟即可 。

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