1、食材：西葫芦320克 ， 鸡蛋2个，胡萝卜25克，小葱适量 ， 料酒1勺，盐少许 ， 蚝油少许 。
2、首先准备两个鸡蛋、1个西葫芦、一小段胡萝卜和小葱备用 。
3、西葫芦的皮很嫩，就不用削皮了 。如果外表有些弄花了，或是不好看的可以用刀削掉一点，把它切成片备用 。

4、把小葱和胡萝卜分别切好备用 。
5、在鸡蛋的碗里先加入1勺料酒，然后再用筷子打散 。
6、西葫芦炒蛋怎么做好吃
7、把鸡蛋搅成蛋液后倒入热锅中，用中小火煎，大火煎鸡蛋会老的 。鸡蛋煎好了，倒入出装盘备用 。
8、在锅里加入一点点油，先放入胡萝卜炒几下 。
9、西葫芦比较嫩熟得快 ， 用大火炒1分钟 。
10、把炒煎好的鸡蛋倒入锅里 ， 放入小葱 。
【西葫芦炒鸡蛋做法大全 西葫芦炒鸡蛋如何做】11、加入一点点清水大火烧开，放入少入许盐、蚝油炒入味即可关火 。

• 减脂鸡蛋蔬菜饼的做法 蔬菜蛋白饼如何做
• 煎蛋怎么不粘锅 为什么煎鸡蛋老是粘锅
• 韭菜炒凉皮的家常做法窍门 韭菜炒凉皮的家常做法
• 小葱鸡蛋盒子怎么做 小葱鸡蛋盒子怎么做好吃
• 蚝油荷兰豆炒鸡怎么做 蚝油炒荷兰豆的做法
• 香椿炒肉的方法 香椿炒肉片怎么做
• 香椿炒腊肉做法大全图片 香椿炒腊肉做法大全
• 避风塘炒海白虾的家常做法 避风塘炒海白虾的家常做法图片
• 鸡蛋煮几分钟熟 冷水下锅鸡蛋煮几分钟熟
• 春节炒菜大全 春节小炒菜