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怎么做春笋片 如何做红烧竹笋片 (1)、食材：竹笋若干个、腊肉少许、青椒1个、番茄半个、油少许、盐少许、耗油少许、鸡精少许、姜片若干片、蒜片若干片 。
(2)、竹笋去片 ， 青椒 ， 番茄洗净 ， 番茄只是用来点缀和调味 ， 无需太多半个就可以了 。
(3)、青椒切死 ， 番茄切片 ， 腊肉切片 ， 蒜片 ， 姜片都备好 。
(4)、竹笋切薄薄的小片 。
(5)、热锅放油 ， 倒入腊肉 ， 蒜 ， 姜 ， 爆香 。
(6)、再放入竹笋 ， 大火翻炒 。
(7)、加入青椒丝 ， 番茄 ， 大火翻炒 ， 加入少许的盐 ， 腊肉本身是咸味 。兑入耗油 。
【怎么做春笋片 如何做红烧竹笋片】(8)、最后撒入少许鸡精 ， 就可以起锅装盘了 ， 美味的竹笋就做好了 。

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