【香肠家常做法 香肠家常做法配料】1、可以做蒜苗炒香肠 。
2、主料：香肠4条，蒜苗1支 。辅料：姜片1片，蒜仁2瓣，辣椒1条，沙拉油1大匙，盐1/3小匙，味精1/2小匙 ， 酱油1/2小匙，米酒1大匙 。

3、蒜苗切斜片，蒜白蒜绿分开；蒜仁切片；姜切菱形片；辣椒切片；香肠入滚水煮2分钟放凉切斜片备用 。
4、取锅倒入沙拉油加热，爆香蒜片、姜片、辣椒片，放入香肠片炒香，再放入蒜白部份，淋上米酒，再加入盐味精酱油调味，最后再放入蒜绿部份炒匀即可 。

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