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石锅腊味炒饭【石锅腊味炒饭】石锅腊味炒饭是一道家常美食，利用米饭、韭菜做主要食材，加以辅助翻炒而成 。
基本介绍中文名：石锅腊味炒饭
主要食材：腊肠
分类：炒饭
配料：猪油
製法：炒
所需食材原料：腊肠、韭菜、米饭调味料：虾子酱油、猪油、鸡汁、糖、蚝油製作方法米饭蒸熟冷却，腊肠蒸熟切小粒 。韭菜洗净改刀待用 。
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石锅腊味炒饭石锅上炉烧热待用 。铁锅烧热划油，下猪油煸香腊肠倒入冷却米饭下虾子酱油、鸡汁、糖、蚝油 。炒匀后最后加入韭菜 。将炒好的饭倒入烧热的石锅即可 。食用须知味甘、辛，性温，无毒 。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用 。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功 。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜 。